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Foro-Marée |
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Mareyeur
Installée dans le département de
Charente Maritime et plus
particulièrement sur le site de La
Rochelle au sein des locaux de
Chef de Baie, Foro-Marée assure le
mareyage et la préparation des
poissons en emballages
individuels sous-vide pour
Paysans.fr
Formes de pêches pratiquées :
casier, ligne, filet droit, filet dérivant,
pélagique, petit chalutier, gros
chalutier (ces bateaux partent de 8
à 12 jours) . |
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Philippe Godeas |
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Eleveurs de porcs
Située à Montpezat d´Agenais au
coeur du Lot et Garonne, notre
entreprise familiale existe depuis
plus de 40 ans.
Nos porcs sont nés et élevés plus
de 8 mois sur
l´exploitation, soit plus de 50 jours
qu´en élevage traditionnel. Nous les
nourrissons
avec des céréales qui leur sont
distribuées en soupe, sans ajout
d´antibiotique, de graisse ou de
farine animales. |
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Laurent Sarrasin |
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Atelier de découpe des viandes : bio Ecocert, agréé CEE
L´objectif de Mr Sarrasin est de
réaliser la découpe et la
préparation des viandes pour les
éleveurs du Lot et Garonne, donc
de leur permettre de vendre leurs
produits en direct.
C´est à notre
connaissance le premier atelier de
découpe de ce type en Lot et
Garonne et Paysans.fr n´est pas
peu fier d´avoir modestement
contribué à sa création en
démontrant qu´il était possible pour
les producteurs de vendre en direct.
L´atelier a été créé à temple sur lot
(47) aux normes européennes et
agréé par la DSV (service
vétérinaire) en février 2005. En mars 2007 il est labellisé Bio par Ecocert.
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Gastronomes des Cévennes |
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Gastronomes des Cévennes SENFAS
Enfin, des plats cuisinés biologiques dans le respect des traditions du terroir préparés avec de la viande provenant d’élevages bio français sans graisse de porc rajoutée.
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Gelvesi Gislain |
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Maraîcher
Gislain Gelvesi cultive une petite exploitation de 20 hectares en maraîchage. Deux salariés permanents l'aident pour cela. Il pratique la culture raisonnée, c'est-à-dire en essayant de limiter les traitements au minimum.
Selon la saison, Gislain propose des choux, verts, blancs, rouges, romanesco et choux fleurs, des radis noirs et roses, des blettes, du cèleri branche, des poireaux, des navets ronds, des aubergines, des poivrons et des pommes de terre. |
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Biolo´Clock |
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Biolo´Clock
Confitures bio et artisanales de
Pastèque, de Figues, Fraises,
Cerises, Mirabelles, Abricots, ...
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Mr et Mme Besnier |
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Eleveur de chèvres
Notre exploitation se situe dans le
département du Lot et Garonne à
25 kms d´Agen sur la commune de
Montpezat.
Nous avons un
troupeau de chèvres pour la
production de lait. Les animaux
sont nourris avec les produits
récoltés sur l´exploitation.
Chaque année nos chèvres
donnent naissance à un ou deux
chevreaux. |
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Vitamont |
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Jus de fruits 100% bio
Située à Monflanquin, dans une
zone privilégiée à la frontière du
Périgord, au milieu des vergers du
Lot-et-Garonne, Vitamont a été
créée par Alain Brugalières et un
groupe d´associés producteurs du
Pays du Lot en 1985.
En se regroupant ils ont pu mettre
en place cette sructure technique
artisanale de transformation qui
presse 1500 à 2000 tonnes de
fruits et légumes bio par an. |
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