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Le test de la semaine :
Les membres du Club des testeurs Paysans.fr recevront :
du 30 août au 5 septembre : Dalida, la Pomme de terre bio
du 6 au 12 septembre : Poires Williams
L'évaluation des Prunes de l'été
2010 aura été une bonne année pour les prunes car le soleil leur a apporté un trés bon taux de sucre.
Vous avez particulièrement apprécié les reines-claudes, vraiment sucrées, fondantes et juteuses tout en gardant une petite pointe d'acidité.
Deuxièmes ex-aequo dans le palmarès, les mirabelles et les prunes d'ente, gouteuses, juteuses et sucrées.
Arrivées pas très loin derrière, les petites prunes rouges, plus fermes avec une texture douce et un parfum délicat que certains ont trouvé trop léger, pas assez marqué.
Au final, l'adjectif qui revient le plus souvent c'est "agréable" et cela nous fait plaisir de vous avoir ainsi accompagné durant ce mois d'août avec ce test des prunes de l'été.
Voir l'évaluation complète de chaque prune, par ordre d'entrée en scène au cours du mois d'août :
Prunes mirabelles
Prunes reine-claude
Prunes rouges
Prunes d'ente
Nous publions tous les résultats, positifs ou négatifs et en faisons part aux producteurs concernés pour améliorer la qualité des produits proposés dans les Marchés Paysans.fr